□ 項向榮
從去年秋季學期起，上海逐步在各中小學校推行AB制學生午餐，每日提供至少兩種套餐組合方案供學生自主選擇，以提高用餐質量。到今年，上海市中小學校已基本實現(xiàn)AB制午餐全覆蓋。
從營養(yǎng)均衡的角度來看，AB制午餐模式提供了兩種以上的套餐選擇，體現(xiàn)了學生飲食的多樣性。學生們根據(jù)自己的口味選擇餐食，從“要我吃”到“我要吃”，在菜品種類大幅增加的同時，食堂里的剩飯剩菜明顯減少，在節(jié)約糧食方面起到了很好的教育引導作用。
對于正處在成長關鍵期的中小學生來說，食品的質量與安全直接關系到他們的身體健康和茁壯成長，AB套餐制體現(xiàn)了教育系統(tǒng)在細節(jié)上的關懷與進步。這種創(chuàng)新的學校餐飲服務模式，還蘊含了“兒童友好”的理念，給孩子充分的參與和選擇權。這一模式的成功實施不僅為上海乃至全國的校園午餐改革提供了有益借鑒，也為未來校園餐飲服務的創(chuàng)新發(fā)展指明了方向。據(jù)《錢江晚報》
2025-03-05 09:55:46
2025-03-05 09:55:04
2025-03-05 09:53:57
2025-02-13 10:19:29
2025-01-03 09:12:18
2025-01-03 09:11:38
聊城新聞網(wǎng) 2006-2025 版權所有 聊城市新聞傳媒中心/聊城市政府新聞辦公室 聯(lián)合主辦
互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務許可證編號：37120180030 魯ICP備09083931號 
魯公網(wǎng)安備 37150202000134號
信息網(wǎng)絡傳播視聽節(jié)目許可證編號：115330086 廣播電視節(jié)目制作經(jīng)營許可證（魯）字第720號
本網(wǎng)違法和不良信息舉報電話：18663509279 舉報郵箱：liufei@lcxw.cn
