在上海这座国际化大都市，隐藏着不少小众外菜工作室，为美食爱好者带来别样体验。下面就一起去探秘一番。
首先是“风味之约工作室”，它专注于法式料理。工作室的厨师曾在法国知名餐厅深造，对法式菜品的烹饪技巧有着独特的理解。在这里，你能品尝到正宗的法式鹅肝、马赛鱼汤等，每一道菜都充满了浓郁的法式风情，从食材的选择到摆盘的设计，都彰显着精致与优雅。
“南洋滋味坊”则主打东南亚风味美食。工作室运用新鲜的香料和当地特色食材，制作出如冬阴功汤、泰式绿咖喱鸡等经典菜品。其独特的口味和丰富的口感，上海品茶工作室外卖仿佛能带你瞬间穿越到热情的东南亚地区。
“意式厨房小筑”是意大利美食的聚集地。工作室里的厨师严格遵循传统意大利食谱，制作出的披萨、意大利面等都极具地道风味。手工制作的披萨饼底酥脆，搭配上新鲜的番茄、马苏里拉奶酪，让人回味无穷。
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总结：上海的这些小众外菜工作室，各有特色，以独特的风味和精湛的厨艺，为食客们带来了不同国家的美食体验。它们不仅丰富了上海的美食文化，也满足了人们对于多元美食的追求。如果你也是美食爱好者，不妨去这些工作室一探究竟。